这是今年（也是开始些食谱）的第一次食谱制作，中间的十道菜是我制作以及撰写食谱的。为什么八月的食谱现在才来上传呢？嘛，今天部落格才开张嘛……不过也是因为开始进入了食谱制作才会有要开部落格的想法，我当作是一个里程碑吧。做泰式料理的难处是步骤比较繁复。比如说我其中一道的芒果糯米饭，我还是第一次摆弄糯米饭呢，蒸糯米的方法还问了步骤跟工具才敢下手制作，然后又要计时大概要弄多久才算是熟透。拍摄当天从早上做到晚上才叫做告一段落，反观我另一个合作的厨师squall晓是经验丰富，简直轻松得意，全部东西准备充足，还没黄昏就步态悠闲的回家去了。而且用的是别人家的厨房，所谓人生地不熟，厨具调味料等等，可是手忙脚乱到一种境界去了。不过到最后当看到了自己亲手煮的冬炎汤做了封面，顿时就觉得，生命仿佛进入了另一个里程碑。也同时萌发了我开这个部落格的初步想法。
不过这食谱我们大家都有简化改良过，其实也不会太繁复。里面很多的巧思，说真的，只要肯做都做得到。也不要以为只有“酸辣”是泰国菜的主轴。甜也是其中一项哦。
我参与的10道料理：
- 海鲜冬炎汤
- 绿咖哩鸡
- 椰汁黑糯米西米布丁
- 红葱虾饼
- 泰式牛肉沙拉
- 泰式冰淇淋
- 辣味猪肉香料春卷
- 辣炸鱼饼
- 白煮鸡肉配泰式花生酱
- 双色糯米芒果饭
抓你的錯字：
回覆刪除squall晓是经验丰富
那個“曉”是什麽啊？XDD
我是魚哦，來這裡留第一個腳印~
我记得在武侠小说看过类似的字眼？囧
回覆刪除水銀也來支持一下順便催稿。大排挡的食谱能在这2天内交上来吗？
回覆刪除